鳥取・岩美の特産物・特産品 スポット 20選
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鹿野そば
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
豊かな自然に育まれた鹿野の特産物そば。石臼でひいたそば粉100％の本格的なそば打ち体験は、小さいお子様連れでも楽しめて打ちたてのそばをいただける。(要予約)手軽に鹿野そばが味わえる食堂も併設。そば食堂（平日）11:30～14:00 （土日）11:30～15:00 時期 通年
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手づくりハム・ベーコン・ウインナー
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
無添加作りにこだわったウインナー・ハム・ベーコンの製造・販売をおこなっています。 自家製さんした豚肉を使用し、製品に至るまですべて完全手作りです。 休業日 不定期 設立年 1996年11月
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夏大根
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
標高800ｍの広留野高原で作られる大根です。甘みが強く、過度な辛味も併せ持つ。煮物でも煮崩れせず、ダシの旨味をたっぷり吸いこむ。
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弁天まんじゅう
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
若桜の名物弁天まんじゅう 若桜といえば、弁天まんじゅうが名物です。このまんじゅうの表面には「鶴・亀・桜」の三種類の模様があり、「鶴」は家内安全、「亀」は円満長寿、「桜」は商売繁昌を表し、「赤」と「緑」は縁結びの願をこめてつけられた縁起のよいまんじゅうです。平成14年第24回全国菓子大博覧会 金賞受賞商品です。他に、おやき、とち餅も扱っています。 創業は明治43年。現在の店主は4代目になる。 定休日 (月) 営業 (日火水木金土祝) 07:00～18:00 売切れ次第閉店 産物名 まんじゅう
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花御所柿
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
花御所柿は、鳥取県東部の因幡地方のみで栽培される甘柿で約200年前、旧郡家町花の野田五郎助翁が大和の国から枝を持ち帰り接ぎ木したのが始まりと伝えられています。 花御所柿は、日本一の甘柿として全国的に高く評価され進物用として広く親しまれています。 平成30年12月には「こおげ花御所柿」が地理的表示（GI）保護制度に登録されました。
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砂たまご
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
因州和紙で包んだ鳥取地鶏の卵を、砂丘の砂で蒸した温泉卵ならぬ「砂たまご」。ゆでたまごと違い、芋や栗のようなホクホクの黄身が不思議な食感。砂丘土産店等で販売。 【料金】100円 1個
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いわみ八宝
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
「いわみ八宝」とは、岩美町の特産物である、赤がれい・松葉がに・岩がき(夏輝)・マコモタケ・もさえび・白いか・ばばちゃん・新雪なし の８つの食材を称したものです。豊かな自然に恵まれた岩美町で、四季を通してその味覚をお楽しみください。
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新雪梨
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
「新雪」は梨の中で最大の赤梨。12月頃に収穫されますが熟成させて真冬に食べます。サクサクとした食感、酸味が少なく上品な甘さ。高級感があり、お土産や贈答品にもぴったりです。
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ばばちゃん
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
コラーゲン豊富で地元では、「ばばちゃん」の愛称で親しまれています。淡白な味わいでコラーゲンが豊富で、冬の鍋にぴったりです。
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天然岩がき「夏輝」
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
天然岩がきは、磯場の多い浦富海岸ならではの極上の海の幸。栄養満点の「海のミルク」が口いっぱいにはじけます。特に13cm以上の大きくて立派なものを「夏輝」と呼んでいます。
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松葉がに
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
松葉がにはズワイガニのオスの山陰地方での呼び名です。メスは、小ぶりでも腹いっぱいに卵を抱いているので「親がに」、脱皮したばかりのオスは殻が少し柔らかく「若松葉」と呼ばれています。市町村単位での松葉がに漁獲量は岩美町が日本一！ 時期 11月上旬～3月下旬
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かに寿し（駅弁）
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
三杯酢をきかせたご飯に，サイノメに切った高野ドウフ，錦糸卵をふりかけ，最後に三杯酢にひたしたカニの肉を大小まぜてふりかけてある。カニずしの元祖。 時期 通年
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あご竹輪
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
「あご」とはトビウオのこと。弾力があり、歯ごたえの良いあごちくわは、噛みしめるほどに深い味わいが楽しめる。 5月末～7月半ばに鳥取沖に回遊してきたとれたてのトビウオを、すり身にしてちくわに加工し、竹に巻いて焼いたもの。色が黒く不細工なものほど美味い。食べ方は、ひえていても美味しいが、アツアツの焼きたても絶品。 千村商店（0857）22-3833，浜下商店（0857）28-2391などで。
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鳥取市の二十世紀梨
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
鳥取県に二十世紀梨が導入されてから80余年。時期は8月下旬～9月下旬。因州の秋の味覚の王様。甘みとほのかな酸味の絶妙なバランス、みずみずしさやシャキッとした歯ごたえが後を引くおいしさ。贈答用にも人気が高いほか、シーズンには梨狩りも楽しめる。 時期 8月末～9月中旬
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豆腐ちくわ
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
江戸時代後期から続く鳥取のソウルフード。当時の幼稚な漁法で足りない魚を補う手段として、竹輪作りに豆腐を使ったのが始まり。豆腐と魚のすり身を混ぜ合わせており、豆腐が6割と多いため、大豆の風味とふわふわの柔らかな食感が楽しめる。現在はチーズや鯛やタコ入といった様々な種類が販売され選ぶ楽しさも。 時期 通年
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鳥取和牛
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
黒毛和牛で肉質がよく，適度なサシの入ったまろやかな牛肉。肉牛初代1等賞をとった鳥取県の和牛は全国の和牛ブランドの始祖。どっしりとした大地の味わいが魅力。 時期 通年
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道の駅 きなんせ岩美
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
鳥取県岩美郡にある道の駅。「きなんせ」は鳥取弁で「おいでください」という意味で、岩美町に多くの方に来て欲しいという願いから名前がつけられた。新鮮で安全な地元産の農産物、漁獲量日本一を誇る松葉ガニをはじめとした新鮮な魚介類や水産加工品を販売しており、海と山の魅力が詰まった食材を購入することができる。
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銘酒・瑞泉
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
浦富は花崗岩地帯で昔から名水の湧くところ。瑞泉は、地元の酒米を惜しみなく研ぎこんで伝統の製法で醸し出されており、フルーティーな香りに澄んだ味です。今日にもファンが多く、おみやげにも喜ばれています。
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マコモタケ
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なイネ科の野菜。シャキシャキの食感。炒め物や天ぷら、おでんの具材にどうぞ。（収穫時期10月頃）
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砂丘らっきょう
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
鳥取砂丘の白い宝石砂丘らっきょう。健康食品として「1日4粒で血液サラサラ」といわれている。 砂の畑で栽培され熱い夏、氷点下の冬という過酷な条件で育つらっきょうは、粒の白さとシャキシャキとした歯ざわりが人気を博す。6月頃には鳥取砂丘周辺のいたるところで加工作業が行われ、流れてくるニオイも風物詩。また、福部町の約１２０ヘクタールにもおよぶらっきょう畑が、秋にはラベンダー色のじゅうたんを敷きつめたように美しい花畑となる。6月にはらっきょう堀り体験も。
鳥取・岩美の特産物・特産品探し
鳥取・岩美で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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