青森県の特産物・特産品 スポット 20選
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飲むヨーグルト・ザ・プレミアム
青森県 八戸
- 特産物・特産品
「飲むヨーグルト・ザ・プレミアム」は、何かを加えるのではなく、限りなくピュアかつヘルシーであることを目指して開発されました。原材料は村内産の生乳、乳酸菌、オリゴ糖の３つだけ。独自ブレンドの乳酸菌培養には４８時間熟成で、従来の倍以上の手間をかけ、更になめらかで深いコク、甘すぎないスッキリとした後味を実現させました。一口飲めば、圧倒的な濃厚さとまったりとしたおいしさに驚かれるはず。本当においしいヨーグルトとは何かを追求した究極のドリンクヨーグルトです。 種類 150ml 240円／900ml 780円
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塩うに
青森県 八戸
- 特産物・特産品
初夏には、ウニ漁で活気づく階上海岸。その浜から水揚げされたばかりのウニを瓶詰したのが「塩ウニ」。甘塩で味がよく、温かいご飯に合う絶品の品です。問合せ先：道の駅はしかみ TEL 0178-88-1800、はしかみハマの駅あるでぃ～ば TEL 0178-38-3166 営業時間 9:00～18:00 道の駅はしかみ（通年） 営業時間 4月～11月 9:30～18:00 はしかみハマの駅あるでぃ～ば（夏季） 営業時間 12月～3月 10:00～17:00 はしかみハマの駅あるでぃ～ば（冬季） 時期 通年
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階上早生そば焼酎
青森県 八戸
- 特産物・特産品
「階上早生階上そば」を惜しみなく使用した焼酎です。くせがなくまろやかな口当たりとなっています。
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八戸市南郷のブルーベリー
青森県 八戸
- 特産物・特産品
八戸市の南郷地区は青森県内最大のブルーベリーの収穫量を誇ります。7月中旬から8月中旬頃まで、観光農園でブルーベリー狩りを楽しむことができます。
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ゼネラル・レクラーク（西洋なし）
青森県 八戸
- 特産物・特産品
とろけるような食感、上質な味わい。独特な香りが人気の高級果実。アイスクリーム、ワイン、ジュースなどの加工品も人気があります。
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ゼネラル・レクラークワイン
青森県 八戸
- 特産物・特産品
しっとり甘いジューシーな果実、フランス産南部育ちの新しい洋梨をワインに仕上げました。 時期 通年
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南部町のりんご
青森県 八戸
- 特産物・特産品
太陽の光をいっぱい浴び、山間地ならではのサクサクの食感は絶品。完熟りんごをそのまま絞った果汁100％のジュースや甘酸っぱい手作りジャムもおすすめです。
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南部町のブドウ
青森県 八戸
- 特産物・特産品
南部町は県南地方のぶどうの発祥の地といわれています。馬淵川沿いの肥よくな土壌が高品質ぶどうを産出し、ほとんどが生食用として出荷されます。
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たっこにんにく
青森県 八戸
- 特産物・特産品
福地ホワイト六片種という品種が中心。６月下旬から７月上旬が収穫の時期で、その時期だけは掘りたての「生にんにく」を食べることができます。 時期 通年
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ニンニクラーメン
青森県 八戸
- 特産物・特産品
麺の中にニンニクのパウダーを練り込んだラーメン。 休業 年末年始 時期 通年
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如空
青森県 八戸
- 特産物・特産品
ふくよかな旨みと喉越しの良さに定評がある五戸を代表する地酒。10号酵母に頑固一徹のこだわりを持つ。
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南部煎餅
青森県 八戸
- 特産物・特産品
小麦粉を水で練って円形の型に入れて、１枚１枚丁寧に焼く作り方は、日本の古い煎餅作りの方法を今に伝承しています。通常のせんべいのほかにも、「おつゆせんべい」もしくは「かやきせんべい」と呼ばれる調理用のせんべいを加えたせんべい汁という料理があり、寒い時期の定番料理として広く親しまれています。 時期 通年
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なんばん味噌
青森県 八戸
- 特産物・特産品
成熟されたモロミに、大根・人参・シソの実・唐辛子などを混ぜ合せたもの。 時期 通年
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あおもり倉石牛
青森県 八戸
- 特産物・特産品
２００８年度全国肉用牛枝肉共励会において最高賞「名誉賞」を受賞するなど、全国的にも知られている最高級ブランド牛肉。脂身の旨さと良質な赤身、そして絶賛に値するほどの霜降り肉の味と香の絶妙なハーモニーです。
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三戸リンゴ
青森県 八戸
- 特産物・特産品
三戸町の秋の味覚といったらリンゴ。みつがたっぷりつまったリンゴをご賞味あれ。 時期 秋
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鮭トバ
青森県 下北・三沢
- 特産物・特産品
身のしまりが良い鮭を手造りで仕上げたもので口あたりがよく独特な風味が味わえる。 時期 通年
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とろろ昆布
青森県 下北・三沢
- 特産物・特産品
津軽海峡から採取した最高級の品質の新鮮な昆布が原料として加工されている（とろろ昆布）。 時期 通年
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おっぱいメロン
青森県 下北・三沢
- 特産物・特産品
おっぱいメロンのネーミングは「赤ちゃんがお乳を吸うように安心して食べられる」という意味。メロンの栽培は、魚粕、菜種粕、大豆粕など、数種類の有機物を混合し、じっくり発酵熟成させた有機肥料で育てました。通常の規格はほかの産地ではあまり見られない１玉２ｋｇから４ｋｇの超大玉メロン（通常は１．８ｋｇ～２ｋｇ）。ゴツゴツと見栄えは良くありませんが、中味の甘さは本物です。秋限定出荷・要予約です。 時期 10月上・中旬出荷・要予約
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アピオス
青森県 下北・三沢
- 特産物・特産品
アピオスはミネラル、ビタミン群、食物繊維など栄養価が豊富なので、青森では母親が嫁ぐ娘に持たせてやったとも言われています。蒸す、焼く、ゆでる、揚げるなど調理は自在で、皮に栄養価があるのでまるごと食べるのがポイントです。農薬と化学肥料を一切使わず栽培をしています。
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百石栗
青森県 下北・三沢
- 特産物・特産品
白餡にペースト状にした栗を練りこみ、ミルクが入った生地で包みました。白餡には小さく刻んだ栗の実をアクセントに加えています。高温で焼き上げた百石栗は香ばしい皮に中はしっとりした食感が特徴で、おいらせ町を代表する銘菓です。
青森県の特産物・特産品探し
青森県で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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