甲信越の特産物・特産品 スポット 20選
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渋温泉九糖めぐり 名物いとをかし箱
長野県 長野・戸隠・小布施
- 特産物・特産品
渋温泉街には、たくさんのお饅頭屋さん、お土産屋さんがあります。 湯下駄で散歩のおり、ご自分好みの旅の思い出を、いろいろと詰め合わせてみませんか。 「いとをかし箱」に、お菓子やお饅頭、小物など九つ（九湯の意）を詰め合わせて楽しめる。
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信州サーモン
長野県 長野・戸隠・小布施
- 特産物・特産品
長野県のブランド食材「信州サーモン」を釣り堀のすぐ横で養殖中。 信州サーモンが元気に泳ぐ姿が見学できます。 須賀川の宿やお食事処で信州サーモンの料理を提供しているので、ぜひ味わってください。
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山ノ内町のブルーベリー
長野県 長野・戸隠・小布施
- 特産物・特産品
ブルーベリーは小粒で酸味強いイメージですが、山ノ内町で栽培されているものは大粒で甘いものです。収穫目安は7月の梅雨明けからお盆まで。樹が低いので、小さいお子様からお年寄りまで楽しむことができます。
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根曲がり竹
長野県 長野・戸隠・小布施
- 特産物・特産品
志賀高原の初夏の味覚「たけのこ汁」。この辺りで「たけのこ」といえば「根曲がり竹（チシマザサの若竹）」のことで、サバの水煮缶詰の合わせて味噌汁にした「たけのこ汁」はこの季節ならではのごちそうです。 かつ、地元民にとってはソウルフード！スーパーマーケットにサバの水煮缶詰が山積みで販売される様子は、志賀高原をはじめとする長野県北部の初夏の風物詩です。 ◆志賀高原内の宿泊施設やレストランでは、根曲がり竹が採れる時期に、たけのこフェアとして、旬の味覚をご提供しています。 【料金】2000円 入山料。※山は各自治体で管理されており許可なく勝手に採ることはできません。また事故防止のためにも、絶対に経験者・地元の人など地域に詳しい方の同伴が必要です。
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志賀高原ビール
長野県 長野・戸隠・小布施
- 特産物・特産品
2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料造りから関わってみたいと思い、畑つくりから始めました。 小規模で非効率であっても「この地だからこできる味」「自分達が飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追及していきます。
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サバタケ
長野県 長野・戸隠・小布施
- 特産物・特産品
北信地方では根曲がり竹とサバの水煮缶詰を入れた味噌汁を食べる風習があります。 旬の時期になると、志賀高原のホテル等で美味しい竹の子汁が食べられるフェアを行っています。 【料金】 1000円 税込み1缶420ｇ入りでお椀約2杯分が入っています。
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OH！LA！HOビール
長野県 軽井沢・佐久・小諸
- 特産物・特産品
ゴールデンエール／アンバエール／ケルシュ
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ヤマメ・イワナ・マス
山梨県 大月・都留
- 特産物・特産品
美しい清流で生まれ育った渓流漁たち。 小菅村は全国で初めてヤマメの養殖に成功した村です。 時期 通年
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鳴沢菜漬
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
鳴沢村で栽培されている地菜です。主に漬物にしますが、野沢菜より風味豊かでコリコリとした食感が強く人気です。 時期 秋～冬
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キャベツワイン
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
鳴沢村名産の高原キャベツから作り上げたワイン。ワインの産地として名高い山梨県でもここしかない変わったワインです。ほのかに香るキャベツの香りが後を引きます。 時期 通年
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減塩紬味噌
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
地元産無農薬青ばた大豆・米麹・麦麹を原材料に赤穂の天然塩を使い、防腐剤や調味料など一切使用しない味噌を製造しています。毎年２月に仕込みを行いその年の１０月頃完成、熱処理されていない為麺が生きており、熟成が進んでいるのが特徴です。
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農林48号
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
南アルプスの雪解け水とおいしい空気に育まれた米どころ武川の米。すばらしい食味、艶、粘り、香りを兼ね備えている。 休業 (火) 営業時間 9:00～17:30 12月～2月は17:00まで
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ひなづる漬
山梨県 大月・都留
- 特産物・特産品
「ひなづる漬」は、旧秋山村で古くから自家用として親しまれてきた漬物を、地域特産品として製造した漬物です。 市内で栽培された長かぶを丸ごと漬込みますので、独特の形と風味をしています。 長かぶを塩で下漬けした後、醤油で味付けをして漬込みますが、かぶと葉を切り離さないことから、それぞれの味と風味が生かされ、田舎の素朴な漬物として好評です。 時期 １２下～３下
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ブルーベリー（八ヶ岳南麓）
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
八ヶ岳南麓で栽培されているブルーベリーは現在46品種です。果樹園は標高500m?1000メートルに位置し、収穫時期も1カ月程度の差があるため、長期の収穫を行うことができます。主な収穫時期は6月下旬?9月上旬です。 【料金】 小箱:1800円 送料別、大箱:3,000円 送料別、特大:4,800円 送料別
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花豆
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
標高1,000m以上の高原でとれる大粒の豆で煮ると柔らかくて美味。
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浅尾たくわん
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
芽ヶ岳の麓の火山灰地で古くから作られている浅尾大根を利用したもの。 時期 ９月上旬～１１月下旬
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南アルプス市のブドウ
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
「巨峰」「ピオーネ」「ロザリオビアンコ」「甲斐路」「甲州」などが出迎えます。8月上旬から次々と旬の時期を迎えます。また、南アルプス市でとれたぶどうを100パーセント使用した「産地限定ワイン」も堪能できます。 時期 ７下旬～１１下旬
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南アルプス市の桃
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
花咲く春は、桃畑が一面ピンクの絨毯と化します。南アルプス市で主に生産されているのは「浅間白桃」や「白鳳」等。柔らかくジューシーな果肉は、子供からお年寄りまで幅広く好まれており、花見も楽しめる果物です。 時期 ７月中旬～８月中旬
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南アルプス市のサクランボ
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
主要品種は高砂と佐藤錦。5月上旬～5月下旬はハウスサクランボ、6月上旬～6月下旬は露地サクランボとなる。 時期 5上旬～6下旬
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甲州小梅
山梨県 甲府・湯村・昇仙峡
- 特産物・特産品
甲斐市牛句・生ウメはもちろんのこと、梅ワイン梅ジャムにも使用。つぶぞろいで色、形ともに評判がよい。
甲信越の特産物・特産品探し
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