人気のプラン
甲信越のそば打ち体験・そば打ち教室 ランキング
-
体験倶楽部道祖神
長野県 安曇野・大町
- そば打ち体験・そば打ち教室
口コミ 42件
長野県安曇野で料理体験！北アルプスの恵み感じる美味しい体験 体験倶楽部道祖神は、長野県安曇野にて料理体験を開催しています。北アルプスの麓にある安曇野は、水と空気の澄んだ美しい場所。大自然の恵みを感じる体験が楽しめます。 近くには温泉もあり、リフレッシュ旅行にも最適の環境！ぜひ安曇野へ遊びに来てくださいね。
-
Vif穂高（ビフほたか）
長野県 安曇野・大町
- そば打ち体験・そば打ち教室
- 料理教室
口コミ 5件
清らかな自然が育むそばに舌鼓。長野安曇野で信州伝統のそば打ち体験！ Vif穂高は長野県安曇野市にて、豊富な水を使った信州伝統のそば打ち体験を主催しています。 新鮮な素材を使ったそば打ち体験が、ふれあいと交流の場に Vif穂高は、安曇野を一望する旧穂高山麓沿いにあります。地元の農産物を使った加工品製造施設やレストラン、農産物直売所などを備え、地元の人々同士や安曇野を訪れた旅行者などがふれあえる場所となっています。安曇野はそばの産地。地元のそばをはじめとした新鮮な素材を使って、そば打ち体験をお楽しみいただけます。 自然に磨かれ、洗練された信州伝統のそば打ちの技 澄んだ空気と清らかな水に溢れる安曇野の自然を感じながら、そば打ち体験ができます。Vif穂高のそば打ち体験では、信州伝統のそば打ちの技を伝授します。打ったそばはそのばで試食できます。安曇野の自然が育む良質なおそばに、きっと満足されることでしょう。 信州のそば打ちの達人たちと、作って楽しい、食べておいしいそば打ち体験を、どうぞご堪能ください。 ※開催場所は変更になる場合がございますので前々日までに事務所までご連絡下さい。（0263-81-5656）
-
羽置の里 びりゅう館
山梨県 大月・都留
- そば打ち体験・そば打ち教室
口コミ 1件
山梨の原風景・上野原で伝統の技を知る！水車で挽く本格的なそば打ち体験 羽置の里 びりゅう館は、長年水車でひいている蕎麦粉を使ったお蕎麦が有名な場所。 今ではとても珍しい、水車でひいてる蕎麦の粉。そばの実を皮ごと、余す事なく水車でひいている為、蕎麦の香りと栄養がたっぷりで、贅沢な香り高い蕎麦が味わえます。 手間ひまかけてひいた蕎麦粉を使って、蕎麦打ち達人のおかぁに習う本格そば打ち体験。 本格蕎麦打ちだけど、お子様も体験可能。 おひとり様〜家族・団体様も大歓迎です！ 体験時間は40〜50分、そのあとはその場で実食。食事まで含めたら約1時間半程度。 緑に囲われて食べる打ちたてのお蕎麦は絶品です！ ※お蕎麦のお持ち帰りも可能です。 ぜひ、ゆったりとした自然に囲まれた西原(さいはら)での思い出作りに、美味しいお蕎麦を食べに。皆様のお越しを心よりお待ちしております！
甲信越のそば打ち体験・そば打ち教室 スポット 20選
-
板倉そば打ち体験交流施設 いたくら亭
新潟県 上越・糸魚川・妙高
- そば打ち体験・そば打ち教室
大正12年に建てられた歴史的価値の高い民家を、そば処にリノベーション。 落ち着いた雰囲気の店構えで、連日家族連れなど多くの人で賑わう人気のお店。 温かい空気間で入りやすいのも嬉しい。
-
そば打ち体験
新潟県 南魚沼・十日町・津南（六日町）
- そば打ち体験・そば打ち教室
布海苔（海藻）と、そば粉だけで作る名物「へぎそば」の本格的な体験です。 打ったお蕎麦はお持ち帰り。体験後は、職人さんが打ったお蕎麦をお召し上がりください。 ご友人や、ご家族で楽しみながらの体験はいかがですか？
-
そば処地場産工房 よこ亭
長野県 長野・戸隠・小布施
- そば打ち体験・そば打ち教室
100％町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をどうぞ！
-
野尻湖やすらぎの森
長野県 斑尾・飯山・信濃町・黒姫
- そば打ち体験・そば打ち教室
地粉使用。名人の指導で打ち方からゆで方まで体験できます。事前にお電話でお申込み下さい。
-
北志賀高原そば打ち体験
長野県 長野・戸隠・小布施
- そば打ち体験・そば打ち教室
地元のそば粉を１００％使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。（事前予約が必要です。）
-
白馬村国民保養センター 岳の湯
長野県 白馬・小谷
- そば打ち体験・そば打ち教室
1日2回開催。1グループ4名で「ねる」から「切る」までを体験できます。その場で打ちたての「そば」を召し上がれます。要予約です。
-
そば工房 林檎舎
長野県 白馬・小谷
- そば打ち体験・そば打ち教室
そば粉を混ぜて、「ねり」から「切り」までを体験できます。出来上がったそばをすぐに召し上がれます。要予約です。
-
こねこねハウス
長野県 安曇野・大町
- そば打ち体験・そば打ち教室
安曇野市穂高の農産物などを販売する「Vif穂高」が運営する施設。そば打ち体験やおやき作り体験ができる「こねこね体験道場」と、そばの喫食ができる「めん処穂高」を併設する。「こねこね体験道場」内のそば打ち体験は信州のそば名人による指導を受けることができ、自分の手で本格的な信州名物を作ることができる。古民家風のそば処「めん処穂高」ではせいろそばなど信州の味覚を味わえる。いずれも2日前までの予約が必要。
-
そば処さかい
長野県 松本市（松本駅周辺・浅間・美ヶ原・塩尻）
- そば打ち体験・そば打ち教室
江戸中期より「坂裏のそば」として街道沿いでも評判が高かった坂井のそば。地元産の粉でそば打ち体験ができます。
-
あさひそば打ち道場（そば処もえぎ野）
長野県 松本市（松本駅周辺・浅間・美ヶ原・塩尻）
- そば打ち体験・そば打ち教室
そば打ちからゆでまで、ベテラン講師が丁寧に指導。これであなたも「そば通」の仲間入り！？
-
おみやげお食事センター
長野県 木曽
- そば打ち体験・そば打ち教室
おみやげお食事センターでは、開田高原のそば打ち名人に教えてもらいながら体験をすることができます。そば粉はもちろん開田産を使っているので、風味豊かな最高のそばが出来上がります。初心者の方も大歓迎です。打ったそばはその場で茹でて食べることができますので、お楽しみに。
-
手打ちそば作り体験
長野県 木曽
- そば打ち体験・そば打ち教室
地元婦人会の指導のもと、田舎の素朴な味を体験できます。手打ちそばは数あれど、遠く中京方面からも足を伸ばして食べに来るほどの人気ぶり。代表の林ちかゑさんの素朴な人柄にふれるだけでも、一味違った旅の思い出ができるのでは。
-
ネバーランド
長野県 伊那・駒ヶ根・飯田・昼神
- そば打ち体験・そば打ち教室
国産の玄そばを石臼で挽いて、できたてそば粉を使い本格的手打ちそばの体験ができます。愛好会登録急増中。平日のみ要予約。
-
ふるさと体験館 そば道場
長野県 上諏訪・下諏訪・岡谷・霧ヶ峰・美ヶ原高原
- そば打ち体験・そば打ち教室
信州富士見町には、素朴な伝統が息づいています。その中の一つがそば打ちで、地元八ヶ岳の自然豊かな裾野で栽培されたそば粉を使い、地元のご婦人達が親切丁寧に指導します。4〜5人のグループに分かれてのそば打ち体験では、打ち方や切り方の技術だけでなく地元のご婦人達との楽しいお話も信州の良い思い出になるでしょう。自分で打ったそばの味は格別ですよ。
-
そば処花鳥野
長野県 上諏訪・下諏訪・岡谷・霧ヶ峰・美ヶ原高原
- そば打ち体験・そば打ち教室
県内産100％、標高の高い霧が舞う富士見高原で栽培された玄そばを使用し、製粉時の熱の発生が少なく、よりそばの風味が増す石臼挽製粉を使用した、本物の手打ちそばが気楽に楽しめます。体験時間も約2時間と納得のいく時間をとっておりますので、最初から自分で作り、出来上がったそばを食べる楽しさを存分に味わって頂けます。
-
麻の館
長野県 安曇野・大町
- そば打ち体験・そば打ち教室
地粉を使用して、名人が伝授する手打そば。あらかじめ予約をお願いします。 そば店繁忙期はお受けできません。
-
まだらおの湯 そば打ち体験
長野県 志賀・北志賀・湯田中渋
- そば打ち体験・そば打ち教室
日頃使用している石臼引きの霧下粉を使って美味しい手打ち蕎麦づくりに挑戦できます。
-
浜津ケ池公園市民センター「天悠そばホール」
長野県 志賀・北志賀・湯田中渋
- そば打ち体験・そば打ち教室
地元信州中野蕎麦文化普及会指導によるそば打ち体験ができる。
-
蕎麦切り道場明日香
長野県 軽井沢・佐久・小諸
- そば打ち体験・そば打ち教室
どなたでも蕎麦切りが体験できます。料金は体験により異なり、事前に予約が必要です。
-
諏訪そば打ち道場
長野県 上諏訪・下諏訪・岡谷・霧ヶ峰・美ヶ原高原
- そば打ち体験・そば打ち教室
甲信越で本格そば打ち体験をしよう
甲信越でそば打ち体験をするなら、日本最大級の体験予約サイト「アソビュー！」におまかせ。甲信越のそば打ち体験教室を、料金野安い順・人気順・口コミ情報などの条件から比較・予約できます。ベテラン講師が教える、オススメのそば打ち体験も多数ご紹介。おトクな割引クーポンも取り扱っています。
■そば打ち体験とは
そば打ち体験とは、蕎麦屋、そば打ち道場、カルチャーセンターなどに行き、自分で蕎麦を打って試食できる体験のことです。どの工程から体験できるかは、施設によって異なります。ここでは一般的に、そば打ち体験で体験できる工程をご紹介。
【そばの作り方】
まず、そば粉を水で溶かして手でよく練ってから、円形にします。次に、生地に打ち粉を振って、綿棒で生地を薄くのばしていきます。この時に、均等な薄さになるように注意しながら、だんだんと四角い形にしていくのがポイントです。生地が薄く伸びたら、生地をたたんで、端から細く切っていきます。そば専用の大きな四角い包丁を使って、均等に切っていくのは至難の業。先生に教えていただきながら、刃を上から押しあてるように切っていきます。あとは、たっぷりのお湯で茹でれば完成。
打ったそばは、その場で調理して試食できる場合もあれば、持ち帰りができる場合もあります。お蕎麦屋さんで実施されているそば打ち体験であれば、おつまみやお酒などの追加オーダーができる場合も。自分で打ったそばの味は格別です。