人気のプラン
九州の郷土料理 ランキング
九州の郷土料理 スポット 20選
-
鶏飯
鹿児島県 奄美大島諸島
- 郷土料理
ごはんの上に鶏肉、ノリ、シイタケ、ミカンの皮等の具をのせ地鳥のスープをかけて食べる。 時期 通年
-
とんこつ料理
鹿児島県 奄美大島諸島
- 郷土料理
肉のたっぷりついた豚骨をナリ味噌(ソテツの実を原料)で味付けし、ニンニク等を加え煮込んだもの。ボリュームたっぷり。
-
鶏の地獄蒸し
鹿児島県 霧島
- 郷土料理
栗野岳温泉の名物料理。温泉熱を利用。 時期 通年
-
いちきポンカレー
鹿児島県 北薩・川内
- 郷土料理
市来地域の特産品であるポンカンのピューレをカレーに混ぜ、フルーティーな味わいが人気を呼んでいます。
-
まぐろ舵取り丼
鹿児島県 北薩・川内
- 郷土料理
「まぐろのまち」ならではのグルメとして、まぐろの舵取り(尾身)を使った丼を市内の飲食店が集まり共同開発。各店特徴を生かした味が10店舗で楽しめます。また、まぐろ1匹からごく僅かしか取れない希少部位のえら身を使った唐揚げも必見!
-
十五郎そば
鹿児島県 垂水・大隅
- 郷土料理
蕎麦切屋(そばきりや)川井田十五郎として垂水島津家の時代に創業。約300年もの間継承されている伝統の手打ちそばは絶品です。 時期 通年
-
かつおラーメン
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
スープのだしは,枕崎産最高級 本枯節を使用し,麺は頭の働きを良くするDHA入り特製麺を使用しています。
-
鰹船人めし
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
「枕崎鰹船人めし」は、枕崎市通り会連合会が商店街活性化のために開発した商店街新グルメ第1弾。枕崎の漁師が釣ったかつおを船上で捌き、ごはんに豪快にのっけて食べることからヒントを得て誕生しました。ずばりテーマは鰹づくし。かつお節の生産量日本一の枕崎自慢の最高級本枯れ節をダシに使うことで、風味豊かで上品な味わいになります。
-
昆鰹(コンカツ)料理
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
日本最南端の駅がある枕崎市は、日本最北端である稚内市と友好交流都市それぞれの地域の特産品である鰹と昆布が巡り合い、大変縁起の良い昆鰹(コンカツ)料理となりました。市内の各店舗でそれぞれ独自の趣向をこらした料理をいただけます。 時期 通年
-
ぢゃんぼ餅
鹿児島県 鹿児島・桜島
- 郷土料理
小さな餅に二本の竹串をさして焼いたもの。「ぢゃんぼ」というのは本来二本差しの武士の刀のことで、二本の竹串を刀にみたててこの名が付いた。 時期 通年
-
豚骨
鹿児島県 鹿児島・桜島
- 郷土料理
鹿児島の代表的郷土料理で、豚の骨付肉を炒め、焼酎を加えて大根やこんにゃくと一諸に味噌や黒砂糖で味つけし,煮こんだもの。市内天文館通りなどの郷土料理店なら、どこでも味わえる一品。旅館などで出されることも多い。 時期 通年
-
地鶏の刺身
鹿児島県 鹿児島・桜島
- 郷土料理
地鶏のささみや羽身を用いて、外側だけさっと焼いて刺身に作る。焼酎の肴としても好適な一品。市内の郷土料理店などで。 時期 通年
-
カッポ酒
宮崎県 日向・延岡・高千穂
- 郷土料理
節を抜いた竹筒に酒を入れ,いろりで温めたもの。竹の油が酒にしみ出して,独特の味わいが生まれる。高千穂峡内にある観光食堂「千穂の家」や「あららぎ茶屋」で楽しめる。夜は、宿にて注文予約で出す場合もある。夜神楽でふるまわれる地区もあります。 営業時間 8:30~17:00 時期 通年
-
煮しめ料理
宮崎県 日向・延岡・高千穂
- 郷土料理
煮しめとは、椎茸・里いも・竹の子・こんにゃく・ごぼう・ぜんまいなどを、調味料(しょうゆ・みりん・砂糖)と一緒にじっくり煮つめたものです。 高千穂の夜神楽の時には、「しょうけ盛り」という料理として煮しめがふるまわれる場所もあります。 時期 通年
-
さば・いわし寿司
宮崎県 日向・延岡・高千穂
- 郷土料理
地元で水揚された新鮮なイワシ・サバを使った寿司で大変美味しい。
-
かき料理
宮崎県 宮崎・青島・日南
- 郷土料理
高鍋町は天然かきが豊富なことで知られる。取りたての天然かきを用いた料理では,特に酢がきが美味だと言われる。他に焼がき,フライ,かきめし等。 時期 11上~5下
-
かつお飯
宮崎県 宮崎・青島・日南
- 郷土料理
新鮮な地どれかつおをあったかいごはんの上にのせ,秘伝のたれとお茶をかけ食べる。 【料金】 1,000円程度
-
えびの市の川魚料理
宮崎県 えびの・都城
- 郷土料理
同市周辺は水質が良く,川魚が豊富で,養殖も広く行なわれている。うなぎ料理で有名な京町温泉の松尾旅館(0984)37-1511 時期 通年
-
ハマグリ料理
宮崎県 日向・延岡・高千穂
- 郷土料理
はまぐり飯、刺身、焼きはまぐり、はまぐり酒など、潮の香りいっぱいの「日本の渚・百選」お倉ヶ浜産はまぐりを使った料理は絶品です。 時期 10月上~6月下
-
延岡市の鮎料理
宮崎県 日向・延岡・高千穂
- 郷土料理
五ケ瀬川の鮎やな。10月から12月初旬まで。塩焼き、みそ焼き、せごし、鮎めし等。 アユ解禁の6月からは市内料理店で味わえる。平成13年「五ケ瀬川の鮎焼き」が環境省の「かおり風景100選」に認定された。 時期 10月~12月上旬
九州の郷土料理探し
九州で体験できる郷土料理の店舗一覧です。
アソビュー!は、九州にて郷土料理が体験できる場所を取り寄せ、価格、人気順、エリア、クーポン情報で検索・比較し、あなたにピッタリの九州で郷土料理を体験できる企業をご紹介する、国内最大級のレジャー検索サイトです。記憶に残る経験をアソビュー!で体験し、新しい思い出を作りましょう!
アクティビティの予約、レジャーチケットの購入なら日本最大の遊びのマーケットプレイス「アソビュー!」にお任せ。パラグライダーやラフティングなどのアウトドア、陶芸体験などの文化体験、遊園地・水族館などのレジャー施設、日帰り温泉などを約15,000プランを比較・購入することができます。